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23 septembre 2021

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Muffins au chocolat

Écrit par :
Manon GASPARI

Date de parution :
14 septembre 2021

Lieu :
La recette du jour

Photo principale de l'article
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Muffins au chocolat

À découvrir !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

160 g de chocolat noir pâtissier

100 g de beurre doux

3 œufs entiers

100 g de farine de blé

100 g de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

Muffins au chocolat

À découvrir !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

160 g de chocolat noir pâtissier

100 g de beurre doux

3 œufs entiers

100 g de farine de blé

100 g de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

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Préparation :

Préchauffez votre four à 210°C.

Dans un saladier, cassez 100 g de chocolat en morceaux puis faites-le fondre avec le beurre au bain-marie.

Lorsque les deux ingrédients ont complètement fondu, mélangez-les pour obtenir une sauce homogène.

Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine de blé et la levure chimique, puis mélangez encore.

Incorporez petit à petit le chocolat et le beurre fondu.

Mélangez jusqu’à avoir une pâte bien lisse.

Cassez les 60 g de chocolat restant en carrés.

Beurrez les moules à muffins.

Remplissez-les aux 2/3 avec la pâte, puis enfoncez un carré de chocolat au centre (il doit être complètement recouvert).

Enfournez le tout à 210°C pendant 15 minutes.

Préparation :

Préchauffez votre four à 210°C.

Dans un saladier, cassez 100 g de chocolat en morceaux puis faites-le fondre avec le beurre au bain-marie.

Lorsque les deux ingrédients ont complètement fondu, mélangez-les pour obtenir une sauce homogène.

Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine de blé et la levure chimique, puis mélangez encore.

Incorporez petit à petit le chocolat et le beurre fondu.

Mélangez jusqu’à avoir une pâte bien lisse.

Cassez les 60 g de chocolat restant en carrés.

Beurrez les moules à muffins.

Remplissez-les aux 2/3 avec la pâte, puis enfoncez un carré de chocolat au centre (il doit être complètement recouvert).

Enfournez le tout à 210°C pendant 15 minutes.

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Tags :

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