Quiche aux cœurs d’artichaut
L’artichaut fait le show l’été.
Ingrédients : Pour 4 personnes
1 pâte feuilletée
1 boîte de cœurs d'artichaut
1 oignon
2 œufs
20 cl de crème liquide
1 c. à soupe de moutarde
100 g de gruyère râpé
sel, poivre
Quiche aux cœurs d’artichaut
Écrit par :
Jean-Claude JUNIN
Date de parution :
24 juin 2023
Lieu :
La recette du jour
Quiche aux cœurs d’artichaut
L’artichaut fait le show l’été.
Ingrédients : Pour 4 personnes
1 pâte feuilletée
1 boîte de cœurs d'artichaut
1 oignon
2 œufs
20 cl de crème liquide
1 c. à soupe de moutarde
100 g de gruyère râpé
sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four à 200°C.
Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond à la fourchette.
Égouttez les cœurs d’artichaut et coupez-les en deux. Émincez l'oignon finement.
Dans un saladier, mélangez les œufs avec la crème, l'oignon, du sel et du poivre.
Etalez la moutarde sur la pâte et déposez-y les cœurs d'artichaut. Recouvrez du mélange œuf/crème et parsemez de gruyère râpé.
Enfournez pendant 30 minutes.
Source : cuisineaz.com
Préparation
Préchauffez le four à 200°C.
Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond à la fourchette.
Égouttez les cœurs d’artichaut et coupez-les en deux. Émincez l'oignon finement.
Dans un saladier, mélangez les œufs avec la crème, l'oignon, du sel et du poivre.
Etalez la moutarde sur la pâte et déposez-y les cœurs d'artichaut. Recouvrez du mélange œuf/crème et parsemez de gruyère râpé.
Enfournez pendant 30 minutes.
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Tags :
Pâte Feuilletée
Quiche
Recette de Cuisine
