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8 août 2022

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Gâteau Nuage au Yaourt

Écrit par :
Jean-Claude JUNIN

Date de parution :
6 août 2022

Lieu :
La recette du jour

Photo principale de l'article
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Gâteau Nuage au Yaourt

Un gâteau léger sans sucre ni matière grasse !

Ingrédients :

4 œufs,

2 cuillères à soupe d’édulcorant,

350 g de yaourt grec 0%,

40 g de maïzena,

5 g de levure ou levure chimique,

Zeste de citron râpé,

1 cuillère à café d’extrait de vanille,

Gâteau Nuage au Yaourt

Un gâteau léger sans sucre ni matière grasse !

Ingrédients :

4 œufs,

2 cuillères à soupe d’édulcorant,

350 g de yaourt grec 0%,

40 g de maïzena,

5 g de levure ou levure chimique,

Zeste de citron râpé,

1 cuillère à café d’extrait de vanille,

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Préparation

Commencez par séparez les blancs et les jaunes d’œufs.

Dans un bol battez ensuite les jaunes d’œufs avec l’édulcorant jusqu’à ce que le mélangez blanchisse.

Ajoutez le yaourt, la vanille et le zeste de citron puis mélangez.

Ensuite ajoutez la maïzena puis mélangez bien le tout.

Montez les blancs d’œufs en neige puis incorporez-les à la préparation et mélangez délicatement.

Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez au four chaud à 180°C pendant environ 30 minutes.

Mon petit plus : une fois sortie du four décorez avec quelques amandes effilées 

Préparation

Commencez par séparez les blancs et les jaunes d’œufs.

Dans un bol battez ensuite les jaunes d’œufs avec l’édulcorant jusqu’à ce que le mélangez blanchisse.

Ajoutez le yaourt, la vanille et le zeste de citron puis mélangez.

Ensuite ajoutez la maïzena puis mélangez bien le tout.

Montez les blancs d’œufs en neige puis incorporez-les à la préparation et mélangez délicatement.

Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez au four chaud à 180°C pendant environ 30 minutes.

Mon petit plus : une fois sortie du four décorez avec quelques amandes effilées 

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