Salade de pastèque, feta, menthe et basilic

Salade de pastèque, feta, menthe et basilic

La fraîcheur et la douceur réunis !

Ingrédients :

1 demi-pastèque

1 belle tranche de feta

Quelques olives

4 branches de menthe

4 brins de basilic

1 citron

1 cas d’huile d’olive

1 cas de miel liquide

Sel, poivre

Watermelon, feta, mint and basil salad

Freshness and sweetness combined!

Ingredients :

1 half watermelon

1 nice slice of feta

A few olives

4 sprigs of mint

4 sprigs of basil

1 lemon

1 case of olive oil

1 case of liquid honey

Salt pepper

Préparation

Coupez la chair de la pastèque en cubes ni trop gros, ni trop petits. Taillez la tranche de feta en petits cubes. Effeuillez la menthe et le basilic, puis ciselez les feuilles finement.

Prélevez le zeste du citron avant de le presser pour recueillir le jus.

Fouettez l’huile, le jus de citron et le miel. Ajoutez les zestes, salez, poivrez et mélangez, puis versez sur les cubes de pastèque. Ajoutez les cubes de feta, les olives et les herbes ciselés.

Réservez au frais 1 heure avant de servir.

Preparation

Cut the flesh of the watermelon into cubes that are neither too big nor too small. Cut the slice of feta into small cubes. Pick the mint and basil leaves, then chop the leaves finely.

Take the zest from the lemon before squeezing it to collect the juice.

Whisk the oil, lemon juice and honey. Add the zest, salt, pepper and mix, then pour over the watermelon cubes. Add the cubes of feta, olives and chopped herbs.

Refrigerate 1 hour before serving.