Cake aux olives

Cake aux olives

Pour accompagner l’apéro

Ingrédients :

1 yaourt nature,

3 pots de farine,

1/2 pot d’huile,

1/2 pot de lait,

3 œufs,

1 sachet de levure chimique,

100 g de gruyère râpé,

150 g de dés de jambon,

150 g d’olives vertes dénoyautées,

Sel, poivre.

Préparation :

Dans un saladier, mélangez le yaourt nature avec la farine et la levure.

Ajoutez les œufs un à un en mélangeant à l’aide d’un fouet pour obtenir une pâte homogène. Versez l’huile et le lait.

Ajoutez les dés de jambon, les olives vertes égouttées et le fromage râpé. Salez, poivrez et mélangez le tout.

Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Enfournez 40 minutes th 6 (180°). Laissez tiédir avant de démouler.