Stéphanie Le Quellec est une cheffe doublement étoilée de « la Scène » et de la Maison de Cuisine MAM à Paris.
Le temps d’une saison, elle reviendra sur la Côte d’Azur et signe à cet effet la carte de la plage du Hyde Beach du Grand Hôtel de Cannes sur le Boulevard de la Croisette. Elle s’inspirera du terroir et de ses produits, avec ses producteurs.
A la carte, grignotages cuisinés servis toute la journée, paniers à emporter et valorisation de la pêche locale et des végétaux de la Côte d’Azur… Disponible le midi comme le soir à la Table du Hyde Beach cet été.
Info : lechef.com
Photo : Facebook
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