Instant chocolat Chaud

L'EVSi Harpèges vous invite à partager un moment convivial autour d'un chocolat chaud et de sucreries.

mercredi 18-déc.-2019 13h30   à 15h30

Salle des fêtes d’Andon  

Ouvert à tous.

Idée recette pour un délicieux chocolat chaud parfumé aux épices de Noël !

Ingrédients

Chocolat chaud

500 ml de lait demi-écrémé (ou entier pour les plus gourmands)

4 càc de cacao maigre en poudre KAOKA (bio équitable)

6 càc de sucre en poudre (ou plus suivant les goûts)

1 càc d’épices de Noël (cannelle, cardamome,)

Crème Chantilly

100 ml de crème liquide

2 càc de sucre en poudre

Préparation

Préparation de la Crème Chantilly

Réserver la crème liquide au congélateur 20 min. Une fois les 20 min passé, la verser dans un bol profond et ajouter 2 càc de sucre en poudre. Battre au fouet électrique environ 3 min jusqu’à ce que la crème épaississe et obtienne la consistance souhaitée.

Réserver au frais.

Préparation du Chocolat Chaud

Dans une casserole ou au micro-onde, faire chauffer le lait.

Dans un récipient avec bec verseur (si possible, pour pouvoir verser facilement dans chaque tasse par la suite), mélanger le cacao maigre en poudre, le sucre et les épices.

Verser un fond de lait chaud. Mélanger pour homogénéiser la poudre.

Verser le reste de lait chaud et bien mélanger.

Verser le chocolat chaud dans chaque tasse.

Déposer un nuage de crème chantilly dans chaque tasse (à doser selon la gourmandise de chacun) et saupoudrer de praliné.

Déguster sans plus tarder !