Un vent de fraîcheur pour Saint-Vallier-de-Thiey !

Un vent de fraîcheur pour Saint-Vallier-de-Thiey !

Ce week-end, Saint-Vallier-de-Thiey a vécu un moment fort avec l’inauguration de la Maison de l’Alimentation et du Développement Durable (MADD). Nichée au cœur du village dans une ancienne bergerie réhabilitée, cette initiative incarne un véritable tournant pour la commune et ses habitants. Plus qu’un simple lieu, la MADD se veut un espace de rencontres et d’échanges autour de l’alimentation durable et locale. Grâce à l’implication de la commune, de la Communauté d’agglomération du Pays de Grasse (CAPG) et de nombreux partenaires, ce projet a vu le jour en un temps record de onze mois. Son financement, soutenu par l’État via le Fonds Vert, le Conseil départemental des Alpes-Maritimes et la municipalité, témoigne d’une volonté forte d’ancrer le développement durable dans le quotidien des habitants. Avec l’ouverture de l’épicerie-bistroterie « La Bergerie », c’est tout le centre-bourg qui gagne en dynamisme, offrant à la population un accès privilégié à des produits locaux et à une consommation responsable.

Le circuit court au cœur du projet

La MADD n’est pas qu’un simple commerce, c’est une vitrine du savoir-faire local et du circuit court. Son épicerie met à l’honneur les producteurs de la région, garantissant fraîcheur et qualité tout en soutenant l’économie locale. Fruits et légumes de saison, fromages affinés à proximité, viandes élevées dans le respect des traditions… tout est pensé pour valoriser les artisans du goût. La bistroterie, quant à elle, propose des plats concoctés avec ces mêmes produits locaux, invitant à une découverte gourmande et engagée. Ce projet illustre parfaitement comment une commune peut dynamiser son territoire tout en respectant l’environnement et en favorisant une alimentation saine et accessible à tous.

Un futur gourmand et prometteur !

Avec son ouverture réussie, la MADD s’impose déjà comme un lieu incontournable pour les habitants et les visiteurs de passage. Entre convivialité, engagement et qualité, elle a tout pour séduire ! Alors, que vous soyez amateur de bons produits, curieux de nouvelles saveurs ou simplement en quête d’un moment agréable, un détour par la MADD s’impose. Une chose est sûre, ici, on ne se nourrit pas seulement l’estomac… mais aussi l’esprit !

Rendez-vous dès maintenant à la MADD pour une expérience locale et savoureuse

3 Chemin de la Siagne

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