Dans les rouages du moulin

Visite de la passion

Dans les rouages du moulin

Le moulin à huile communal de Callian a été fondé en 1834. Jean, président de l'association des oléiculteurs de Callian, nous conte son histoire et son fonctionnement d'hier et d’aujourd’hui, remis en service en 1976. Chaque année, de mi-novembre à fin janvier, ce sont une centaine de membres qui viennent y faire triturer leurs olives. A l’ancienne : avec le broyage à la meule, et le pressage aux scourtins. A partir de 200 kg, on peut repartir avec sa propre huile, en fruité vert ou fruité mûr !

Venez vivre un moment privilégié en rencontrant une personne passionnée et passionnante, chez elle ou sur son lieu de travail. Des acteurs de notre territoire qui vous feront découvrir leur métier, leur vie, leur philosophie… Un véritable échange avec votre hôte.

Mardi 23 août 2022 à 16h

Visite gratuite

Chemin des moulins

83440 Callian