Soupe Froide au Radis

Soupe Froide au Radis

Un excellent brûle graisse !

Ingrédients :

1 botte de radis,

2 tomates,

150 g de yaourt nature 0%,

1 cuillère à café de vinaigre balsamique,

1 cuillère à café de ciboulette ciselée, et de persil ciselé,

Sel et poivre

Cold Radish Soup

An excellent fat burner!

Ingredients :

1 bunch of radishes,

2 tomatoes,

150 g of 0% natural yoghurt,

1 teaspoon of balsamic vinegar,

1 teaspoon of chopped chives, and chopped parsley,

Salt and pepper

Préparation :

Nettoyez les radis et ôtez les fanes, puis détaillez-les en rondelles. Réservez-en quelques-unes pour la décoration.

Lavez et pelez la tomate avant de la couper en cubes.

Mixez les rondelles de radis, les cubes de tomate, le yaourt, du sel, du poivre, le vinaigre balsamique, le persil et la ciboulette.

Versez dans un bol en entrée, ou des verrines pour un apéritif light, et décorez de rondelles de radis

Mon petit plus : ajoutez au moment de mixer 100g de chèvre frais !

Preparation :

Clean the radishes and remove the tops, then cut them into slices. Reserve a few for decoration.

Wash and peel the tomato before cutting it into cubes.

Mix the radish slices, tomato cubes, yoghurt, salt, pepper, balsamic vinegar, parsley and chives.

Pour into a bowl as a starter, or verrines for a light aperitif, and garnish with slices of radish

My little extra: add 100g of fresh goat cheese when mixing!