Boule de fromage chauve-souris
Une entrée rigolote qui fera impression sur les enfants !
Préparation :
Pour la réaliser, on mélange un contenant de fromage à la crème ramolli, des épices au choix, des oignons verts ciselés et ¼ de tasse de crème sure. Lorsque la préparation est bien homogène, on façonne trois boules, puis on les enveloppe de pellicule plastique. Réfrigérez ensuite une à deux heures afin que les boules raffermissent. Faites cuire 4 tranches de bacon artisanal l’Épicier, égouttez-les et émiettez dans un bol. Ajoutez une tasse de fromage râpé au choix et ½ tasse de noix (Grenoble, pacanes, amandes, etc.) et mélangez bien. Lorsque les boules sont fermes, roulez-les dans la préparation au bacon et remettez au frigo pendant une heure. Au moment de servir, plantez deux croustilles de maïs mauve pour former les ailes de la chauve-souris. Détachez deux pointes d’un triangle en guise d’oreilles. Pour les yeux, ajoutez deux petites olives noires tranchées que vous ferez tenir avec du fromage à la crème.
Une recette de nos amis canadiens de : https://epicier.ca/
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