Poivrons farcis d’Halloween

Poivrons farcis d’Halloween
Ça change des citrouilles et c’est tout aussi facile à customiser !
Ingrédients :
250g Viande de bœuf hachée
250g Farce à tomates
2 cuil. à soupe Noisettes hachées
2 Oignons hachés
2 gousses Ail hachées
4 Brins de thym
Un petit Bouquet de persil plat
2 cuil. à soupe Huile d’olive
Sel, Poivre & Piment d’Espelette

Préparation :
Lavez les poivrons et essuyez-les. Coupez un chapeau et évidez-les. Sculptez-les comme une citrouille. Réservez.
Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Faites revenir la viande de bœuf et la farce avec l’huile d’olive dans une poêle bien chaude 5 min. Ajoutez les oignons, l’ail, le thym effeuillé, les noisettes et le persil plat haché. Salez et poivrez.
Retirez du feu et farcissez les poivrons. Enfournez 25 min. Servez dès la sortie du four.
Une recette de nos amis canadiens de : https://epicier.ca/