En 2019, Jonathan Béreau, après une expérience de salarié agricole, s'installe sur des terrains communaux de Saint Martin du Var (06) et sur des parcelles appartenant au Conseil Départemental 06.
Installé sur 6 000 m2 de plein champs et 800 m2 de serre, avec un atelier de poules pondeuses bio, Jonathan a réussi avec succès le « marathon » de la 1ère année : les terres initialement en friche ont été remises en culture, la serre est fonctionnelle et le poulailler abrite 100 poules. Une première année difficile « car il faut tout créer, gérer les priorités et les imprévus, investir et constituer son réseau de commercialisation ».
Jonathan bénéficie du suivi des jeunes installés, prestation réalisée par la Chambre d'Agriculture 06, avec le concours financier de l'AITA (programme national d'accompagnement à l'installation et la transmission). La conseillère en maraichage bio de la Chambre d'Agriculture est intervenue plusieurs fois au cours du printemps, sur place et par téléphone, ce qui lui a permis de "sauver" ses cultures de poivrons et de tomates.
Une première année marathon mais un pari réussi !
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