Guide Michelin 2020 Pluie d’étoiles filantes….

Guide Michelin 2020 Pluie d’étoiles filantes….

La Côte d’Azur gagne néanmoins 4 nouveaux 1 étoile

Première étoile pour : Louroc à Antibes, Les Agitateurs à Nice, L'or Bleu à Théoule sur Mer, La Table d'Antonio Salvatore au Rampoldi à Monaco. Mais aussi quelques macarons amers…

Comme chaque année, le palmarès du Guide Michelin sanctionne…  61 établissements ont perdu leur(s) étoile(s) cette année. Parmi eux, le restaurant Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d'or, près de Lyon, qui a perdu pour la première fois une de ses 3 étoiles. Un électrochoc deux ans après le décès du grand chef français.

La région PACA n’est pas épargnée, un grand nombre de tables perdre leur unique étoile dans le classement 2020 du Guide Michelin. Voici la liste des 9 établissements concernés pour le 06 & le 83 :

L'Oasis – Mandelieu / La Napoule (06)

Paloma – Mougins (06)

Auberge Quintessence – Roubion (06)

Le Clos St-Pierre – Le Rouret (06)

Les Bacchanales – Vence (06)

Lou Cigalon / Maison Martin – Valbonne (06)

L'Olivier – Île de Porquerolles (83)

La Rastègue – Bormes-les-Mimosas (83)

L'Olivier – Saint-Tropez (83)

Le Chantecler / Negresco – Nice (06) perd quant à lui une étoile passant de deux à une seule….

Quant au restaurant du Métropole à Monaco il perd ses deux étoiles pour travaux…