Focus sur une épicerie pas comme les autres

Par Géraldine Gamby, correspondante de GrasseMat’Info pour le haut-pays Grassois 

Focus sur une épicerie pas comme les autres

La p'tite épicerie des villages

La p'tite épicerie des villages, ou comment vivre et travailler autrement au plus près des villages reculés. Virginie Boulanger porte bien son nom ! Petit bout de femme, déterminée et courageuse, ne compte pas son temps et les kilomètres pour se mettre au service des personnes vivants au cœur des Alpes Maritimes, haut pays Grassois.

Durant son enfance, Virginie a vu les camions commerçants passer chez sa grand-mère. L'épicière, le boucher, le poissonnier, le boulanger, la blanchisserie …. Tout un commerce qui se déplaçait à proximité de chacun.

L'idée de retrouver un âge d'or oublié a germée par les souvenirs d'enfances, telles des graines arrivées à maturité. Un élément déclencheur lui a permis de passer le pas à la suite de la fermeture de l'entreprise dans laquelle Virginie travaillait. Et comme de toute mésaventure nait souvent de bonnes choses, Virginie a senti que le moment propice était venu pour réaliser son rêve de retour aux sources en s'installant dans l'arrière-pays. L'aventure de "la p'tite épicerie" commença non sans mal car il fallut trouver le fameux sésame, le camion ! A force de patiente elle finit par trouver son bonheur bleu ciel et de de persévérance se faire connaître dans les communes de l'arrière-pays Grassois.

Être libre ! Pouvoir se déplacer au fil des saisons dans des paysages toujours changeants comme ces tableaux d'impressionnistes. C'est aussi cela à quoi aspire Virginie tout en allant à la rencontre des habitants qui n'ont pas tous la possibilité de se déplacer. L'arrière-pays abritant une grande majorité d'anciens souvent isolés et ne pouvant pas se déplacer, notre épicière a développé un service Plus ! Toute demande et commande personnalisée est étudiée pour donner autant que faire se peut une solution positive d'une semaine à l'autre, ainsi répondre au besoin de chacun.

La p'tite épicerie devient ainsi un service de proximité, sur mesure parfois, un pont indispensable entre le supermarché et le village.

Aujourd'hui la p'tite épicerie couvre plusieurs communes :

Valderoure, le lundi

Canaux au Col de la Sine, le mardi matin

Le Mas, le mardi après midi

Caussols, le jeudi matin

Les villages d'or de Grasse, le vendredi matin

Spéracèdes, le samedi

Virginie boulanger privilégie les circuits courts en proposant des produits locaux provenant du marché paysan de Caussols et d'autres cultivés en France.

Elle ne s'arrête pas là grâce à son diplôme de traiteur, Virginie propose aussi un côté traiteur, en cuisinant les dimanches et mercredis afin de régaler aussi les actifs pour leur pose de midi.

On s'y arrête avec joie le temps d'une discussion, d'un café ou d'un repas à la terrasse ambulante de cette petite épicerie qui voyage au gré du temps, des saisons et des villages…