Dégustation des roustides et visite du moulin communal

De 11h à 13h

1€ l'assiette de roustide

1€ le verre de vin

Comment préparer les roustides ?

Couper les baguettes en deux, puis dans le sens de la longueur 

Faire griller les baguettes

Frotter les gousses d'ail sur les baguettes

Frotter les tomates bien mûres à peau fine dessus

Disposer quelques filets d'anchois.

Pour finir, arroser d'huile d'olive, éventuellement, disposer quelques rondelles de tomates.