La trufficulture à l’honneur, la Tuber Mélanosporum ramassée dans les Alpes maritimes et dûment vérifiée par le syndicat des trufficulteurs organisateur. Rendez-vous incontournable de tous les amateurs de truffe a lieu ce samedi 4 janvier 2020 à La Bastide St Antoine à Grasse, avec repas gastronomique truffé, démonstration de chiens truffiers, atelier dégustation sur la place du marché, et le dimanche 12 janvier 2020 au village du Rouret, proche de Grasse.
Une quinzaine de trufficulteurs et plus d’une vingtaine de producteurs et artisans sont présents jusqu’à17 heures sans interruption.
24e Marché de la Truffe
Bastide St Antoine – Restaurant gastronomique
48 Avenue Henri Dunant
06130 Grasse
Tél +33 493 709 494 – www.jacques-chibois.com
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