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5 nouveaux cépages autorisés en côtes de Provence

février 25, 2021 | by Jean-Claude JUNIN

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5 nouveaux cépages autorisés en côtes de Provence


Pour répondre aux différentes problématiques actuelles (réduction des intrants et des pesticides, adaptation aux évolutions climatiques, réduction de la teneur en alcool des vins) et suite aux nouvelles dispositions de l’INAO concernant l’introduction de cépages d’intérêt à fin d’adaptation, le syndicat des Vins Côtes de Provence a choisi, après sélection, 5 cépages étrangers à introduire au cahier des charges de l’appellation :


Le Calabrese N ou Nero d’Avola


Le Xinomavro N


L’Agiorgitiko N


Le Moschofilero RS


Le Verdejo B

5 nouveaux cépages autorisés en côtes de Provence

Les premières plantations possibles dès la campagne 2021-2022


Les premières plantations de ces cépages en AOC peuvent intervenir à partir de la campagne 2021-2022 en respectant les règles suivantes :


Cépages accessoires limités à 5% de l’encépagement des exploitations.


10% maximum dans l’assemblage.


Interdiction d’indiquer le cépage sur l’étiquette.


Revendication en AOC : signature d’une convention tripartite ODG/INAO/Producteur


L’ensemble des appellations appartenant à une organisation pyramidale peut bénéficier de ces propositions.

5 nouveaux cépages autorisés en côtes de Provence

Recherche parcelles vigneronnes pour observer ces nouveaux cépages


Dans le cadre du déploiement de ces cépages, la Chambre d’Agriculture du Var recherche des parcelles vigneronnes à observer. Si vous avez l’intention d’en implanter ou si vous rechercher plus d’informations sur ses nouvelles variétés autorisées, vous pouvez contacter Olivier Thevenon, conseiller viticole à la Chambre d'Agriculture du Var.


 Télécharger la fiche technique de présentation des 5 nouveaux cépages 


Cette fiche technique a été rédigée en s'appuyant notamment sur les travaux de Plantgrape.


Contact : Olivier Thevenon conseiller viticole à la Chambre d'Agriculture du Var


06.14.52.09.40 ou olivier.thevenon@var.chambagri.fr

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Source : Chambre d'Agriculture du Var

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