Escalopes panées au four

Escalopes panées au four

Simples, rapides et appréciées des enfants !

Ingrédients :

Escalope poulet, dinde ou veau

1 œuf

40 gr de Chapelure

40 g de Parmesan

10 g de farine

Sel, poivre

Préparation :

Salez et poivrez les escalopes. Râpez le parmesan.

Dans une assiette, versez la farine, dans une autre mettez-y la chapelure avec le parmesan, dans la 3ème, battez l’œuf.

Passez les escalopes successivement dans la farine, puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure au parmesan.

Déposez les escalopes sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 25 minutes à 220°C.