Béchamel maison

Béchamel maison

Une sauce très simple !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Sel 

Poivre

20 g de beurre 

25 cl de lait

2 cuillères à soupe de farine

Préparation :

Faites fondre le beurre au micro-ondes puis ajoutez-le dans un grand récipient.

Ajoutez la farine et remuez bien.

Faites porter le lait à ébullition puis ajoutez-le au mélange. 

Fouettez le tout, puis assaisonnez.

Mettez le mélange au micro-ondes pendant environ une minute.

Et voilà ! Votre sauce est prête !

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