Cake au citron

Cake au citron 

À découvrir !

Ingrédients (pour 6 personnes) :

1 citron râpé

½ sachet de levure chimique

4 œufs

100 g de beurre

200 g de sucre

200 g de farine

Préparation :

Séparez les blancs d’œufs des jaunes d’œufs.

Battez les blancs en neige, puis réservez-les.

Faites fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.

Râpez le citron.

Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre dans un récipient.

Ajoutez le citron râpé, la farine, la levure et le beurre fondu.

Incorporez les blancs en neige délicatement.

Faites cuire le cake, dans un moule, pendant 30 à 40 minutes à 180°C.

Une fois votre cake cuit, ajoutez des fruits frais, puis dégustez !