Pâtes carbonara

Pâtes carbonara

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Poivre et sel

1 œuf

15 cl de crème fraîche

350 g de pâtes

90 g de lardons

50 g de gruyère râpé 

carbonara pasta

Ingredients for 4 persons) :

Pepper and salt

1 egg

15 cl fresh cream

350g pasta

90 g of bacon

50 g of grated cheese

Préparation :

Faites cuire les pâtes.

Pendant ce temps, faites dorer les lardons dans une poêle à sec.

Ajoutez ensuite, dans la poêle, la crème fraîche.

Laissez mijoter pendant 10 minutes.

Égouttez les pâtes, puis versez-les dans la sauce.

Ajoutez l’œuf battu puis mélangez.

Saupoudrez le tout de fromage.

Preparation :

Cook the pasta.

Meanwhile, brown the bacon in a dry pan.

Then add the fresh cream to the pan.

Let simmer for 10 minutes.

Drain the pasta, then pour it into the sauce.

Add the beaten egg and mix.

Sprinkle everything with cheese.