Velouté de courgettes

Velouté de courgettes

À découvrir !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

1 cube de bouillon de volaille ou de bœuf

1,5 kg de courgettes

10 g de beurre

3 cuillères à soupe de crème fraîche

Préparation :

Épluchez les courgettes et coupez-les en morceaux.

Mettez-les dans une casserole avec le beurre.

Ajoutez un verre d’eau avec le cube de bouillon.

Fermez et laissez cuire le tout 10 minutes.

Mixez votre préparation avec la crème fraîche.

Votre velouté est prêt, servez-le bien chaud !

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