Purée de carottes
À découvrir !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
6 carottes
1 pomme de terre
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1 noisette de beurre
1 cuillère à café de cumin
1 pincée de muscade
Poivre et sel
Préparation :
Épluchez les légumes et coupez-les en morceaux assez gros.
Faites-les cuire environ 10 minutes dans une cocotte-minute.
Une fois la cuisson terminée, mettez les légumes dans un mixeur avec la crème fraîche et le beurre.
Assaisonnez le tout puis mixez jusqu’à obtention d’une purée assez lisse.
Votre plat est prêt, servez-le chaud.
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