Avocats farci surimi et maïs

Avocats farci surimi et maïs

Une recette facile et rapide !

Ingrédients :

1 avocat mur à point

90 g de surimi râpé

1c a soupe de mayonnaise maison

1 c à soupe de crème liquide

1 échalotes émincées finement

1/2 boite de 150 g de mais

1 c à s d’huile d’olive

Paprika doux

Piment d’Espelette

Sel, poivre

Préparation

Couper l’avocat en deux et les citronnés.

Dans un saladier, mélanger le surimi râpé avec les échalotes émincées finement, l’huile d’olive, la mayonnaise, la crème liquide, l’huile d’olive le paprika, un peu de piment d’Espelette.

Farcir les avocats de cette préparation et mettre au frigo, jusqu’au moment de servir.