Mousse au chocolat au lait et crème de marrons
La crème de marron adoucie un peu l'amertume du chocolat noir, c'est juste parfait !
200 g de Chocolat au lait
4 Œufs
2 belles cuillères de crème de marrons (environ 120g)
4 octobre 2024
L'information positive du pays de Grasse historique
Mousse au chocolat au lait et crème de marrons
La crème de marron adoucie un peu l'amertume du chocolat noir, c'est juste parfait !
200 g de Chocolat au lait
4 Œufs
2 belles cuillères de crème de marrons (environ 120g)
Mousse au chocolat au lait et crème de marrons
La crème de marron adoucie un peu l'amertume du chocolat noir, c'est juste parfait !
200 g de Chocolat au lait
4 Œufs
2 belles cuillères de crème de marrons (environ 120g)
Préparation :
Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie.
Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes d’œufs avec la crème de marrons et le chocolat fondu.
Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation. Laissez au réfrigérateur au moins 3 heures avant de servir.
Mon petit plus : ajoutez 50 gr de beurre avec le chocolat !
Préparation :
Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie.
Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes d’œufs avec la crème de marrons et le chocolat fondu.
Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation. Laissez au réfrigérateur au moins 3 heures avant de servir.
Mon petit plus : ajoutez 50 gr de beurre avec le chocolat !
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Tags :
Oeufs
Lait
Chocolat
Dessert
Recette Facile
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