Gratin de tomates au chèvre

Gratin de tomates au chèvre
Ingrédients :
6 tomates,
1 bûche de chèvre,
2 œufs,
10 cl de lait,
5 cl de crème fraîche épaisse,
1 gousse d’ail,
sel, poivre, thym.
Très facile, 15 minutes de préparation 30 minutes de cuisson et à table !

Préparation :
Lavez et coupez les tomates en rondelles puis coupez le chèvre en morceaux.
Dans un bol mélangez les œufs avec le lait, la crème, l’ail haché, le thym, le sel et le poivre.
Dans un plat à gratin, disposez une couche de tomates, une couche de chèvre puis une seconde couche de tomate et de chèvre.
Recouvrir de la préparation aux œufs. Saupoudrez de thym et enfournez 30 minutes th 6 (180°).
Servez ce gratin de tomates au chèvre avec une salade verte.

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