Tagliatelles aux brocolis et gorgonzola

Tagliatelles aux brocolis et gorgonzola

“Quand on fait des pâtes, il y en a toujours trop.” Quoique…

Ingrédients :

250 g de Tagliatelles

150 g de Brocolis

100 g de Gorgonzola

 20 cl de Crème fraîche épaisse l

Sel, poivre, piment d’Espelette.

 Préparation :

Faites cuire les brocolis à la vapeur pendant 20 minutes.

Faites cuire les tagliatelles « al dente » dans une grande casserole d’eau bouillante salée en fonction des recommandations sur le paquet.

Dans une poêle, faites chauffer la crème et le gorgonzola coupé en dés à feu doux, et poivrez. Coupez les brocolis cuits et ajoutez-les à la sauce. Laissez chauffer 10 minutes.

Lorsque les pâtes sont cuites, servez-les et nappez de sauce.