Tiramisu au chocolat

Tiramisu au chocolat

Un dessert léger

Ingrédients :

250 g de mascarpone

100 g de sucre

3 œufs

1 sachet de sucre vanillé

20 biscuits à la cuillère

200 ml de boisson chocolatée bien corsée

50 ml de cacao pour le décor

Préparation :

Battre les jaunes à l’aide d’un fouet avec le sucre et le sucre vanillé pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux, ajouter le mascarpone et mélanger légèrement au fouet.

Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation

Mouiller les biscuits avec la boisson chocolatée (rien de tel qu’un chocolat maison !) et en disposer la moitié dans le fond du plat.

Verser la moitié de la préparation.

Recommencer l’opération encore une fois puis parsemer de cacao et de morceaux de chocolat râpé.

Mettre au frais au moins 2 heures avant de déguster.