La 29e édition met le terroir en fête ce dimanche

La Roque-Esclapon garde la patate ! La 29e édition met le terroir en fête ce dimanche

Elle est ronde, parfois cabossée, pousse discrètement sous terre et n’a peut-être pas le prestige de la truffe… Pourtant, dimanche 20 septembre 2026, la pomme de terre sera incontestablement la reine de La Roque-Esclapon. Pour sa 29e édition, la Fête de la Patate retrouvera producteurs, artisans, gourmands et curieux au cœur de ce village du Haut-Var. Marché paysan et artisanal, dégustations, animations et restauration : une journée populaire et gratuite où l’on vient célébrer autant un produit du terroir que ceux qui continuent à le cultiver et à faire vivre la ruralité.

À La Roque-Esclapon, on pourrait presque dire que la pomme de terre bénéficie d’un statut particulier : une fois par an, elle quitte les champs, se fait belle et descend au village pour recevoir ses admirateurs.

Et ils devraient être nombreux ce dimanche 20 septembre 2026.

La commune accueille en effet la 29e édition de sa Fête de la Patate, manifestation devenue au fil des années l’un des rendez-vous populaires du Haut-Var.

Au programme : marché paysan et artisanal, produits locaux, dégustations, stands, animations, buvette et restauration Une journée entière avec un mot d’ordre qui semble tout trouvé : gardez la patate !

Une petite pomme de terre devenue grande fête

Vingt-neuf éditions, ce n’est plus une animation improvisée le temps d’un dimanche.

La Fête de la Patate appartient désormais à l’identité festive de La Roque-Esclapon. Un document de présentation du territoire réalisé il y a plusieurs années par l’Agglomération dracénoise soulignait déjà que la notoriété de ce village du Haut-Var reposait notamment sur sa Fête de la Patate, parallèlement à son environnement naturel et au tourisme vert.

La recette de son succès est finalement assez simple : prendre un produit profondément populaire, lui rendre sa dimension agricole et territoriale et réunir autour de lui producteurs, artisans et visiteurs.

Car avant de terminer en frites, purée, gratin ou salade, une pomme de terre est d’abord le produit d’une terre et du travail d’un agriculteur.

Et c’est précisément ce lien entre la terre, le producteur et l’assiette que cette fête permet de remettre au premier plan.

Une centaine d’exposants annoncés

L’édition 2026 devrait une nouvelle fois changer le visage du village pour une journée, près d’une centaine d’exposants sont annoncés et la fête accueille habituellement entre 2 000 et 2 500 visiteurs.

Un chiffre considérable à l’échelle de La Roque-Esclapon !

Les organisateurs souhaitent conserver l’esprit initial de la manifestation en privilégiant les producteurs locaux et les artisans créateurs, plutôt qu’une simple accumulation de stands de revente.

Le marché paysan et artisanal devient ainsi une vitrine du territoire : pommes de terre évidemment, mais aussi productions agricoles, spécialités locales et créations artisanales.

Une fête où le panier risque donc d’être sensiblement plus lourd au retour qu’à l’arrivée.

La pomme de terre dans tous ses états

Et puisqu’une Fête de la Patate sans dégustation aurait quelque chose d’inachevé, les visiteurs pourront également passer à table.

Le programme officiel annonce dégustations de produits locaux, buvette et restauration sur place.

Mais l’édition 2026 va un peu plus loin avec un véritable repas du terroir, proposé sur réservation.

Et le menu démontre que la pomme de terre sait parfois sortir des sentiers battus : cupcake pomme de terre et thon, « Roquiflette » associant pomme de terre, agneau et fromage de brebis, puis gâteau de pomme de terre au chocolat.

De quoi rappeler que le tubercule ne se limite vraiment pas aux frites.

Pour réserver ce repas, : 07 69 25 53 66.

Mais au fait, pourquoi la pomme de terre ?

Parce qu’elle possède une histoire étonnante.

Originaire des Andes, où différentes espèces de pommes de terre ont été domestiquées il y a plusieurs millénaires, elle arrive en Europe au XVIe siècle après les voyages espagnols vers l’Amérique du Sud.

Son adoption alimentaire ne fut pourtant ni immédiate ni uniforme.

En France, le nom d’Antoine-Augustin Parmentier reste indissociable de son développement. Contrairement à une légende tenace, Parmentier n’a pas « découvert » ni même introduit la pomme de terre en France : elle y était déjà connue.

L’apothicaire et agronome du XVIIIe siècle a en revanche joué un rôle majeur dans sa promotion alimentaire, notamment dans un contexte où les famines conduisaient à rechercher de nouvelles ressources. L’Académie nationale de pharmacie rappelle ses travaux sur la pomme de terre et son engagement en faveur de son utilisation alimentaire.

Deux siècles et demi plus tard, le tubercule est devenu tellement quotidien qu’on en oublierait presque qu’il fut longtemps regardé avec méfiance.

À La Roque-Esclapon, personne ne semble plus avoir ce problème.

La fête d’un terroir avant celle d’un produit

Ce qui fait l’intérêt de cette manifestation dépasse d’ailleurs la pomme de terre.

La Roque-Esclapon se situe à environ 960 mètres d’altitude, dans un environnement rural et montagnard du Haut-Var.  Dans ces territoires, une fête agricole remplit plusieurs fonctions.

Elle permet aux producteurs de vendre directement, aux visiteurs de rencontrer ceux qui cultivent, aux artisans de montrer leur savoir-faire et au village d’attirer pendant une journée un public venu parfois de bien plus loin.

C’est aussi une manière de rappeler que derrière le mot « terroir », souvent utilisé à des fins touristiques, existent des femmes et des hommes, des exploitations agricoles et des savoir-faire qui ne peuvent perdurer que s’ils trouvent des débouchés.

Acheter quelques kilos de pommes de terre directement au producteur paraît anodin. À l’échelle d’une agriculture locale, multiplier ces achats ne l’est pas.

Des animations pour faire vivre le village

La journée ne sera donc pas seulement commerciale. La fête devient ainsi une sortie familiale autant qu’un marché. Ici, le produit possède encore un visage — parfois même avec des yeux, une bouche et un chapeau de paille !

Une bonne raison de monter dans le Haut-Var dimanche

Voilà donc une sortie qui devrait séduire aussi bien les gourmands que les familles, les amateurs de marchés de producteurs et ceux qui souhaitent simplement retrouver l’ambiance d’une fête de village.

La manifestation est en accès libre et un parking est signalé à proximité. Pour tout renseignement, le contact est le 07 62 56 88 63, avec également l’adresse lapatate@laroque-esclapon.fr.

GrasseMat’ invite donc ses lecteurs à venir nombreux découvrir La Roque-Esclapon ce dimanche.

On y viendra peut-être pour acheter quelques pommes de terre. On risque d’y rester pour déjeuner, discuter avec un producteur, découvrir un artisan, croiser une patate géante et profiter tout simplement de cette convivialité que les villages savent encore particulièrement bien cultiver.

Et si la pomme de terre pousse sous terre, la Fête de la Patate démontre depuis bientôt trente éditions qu’elle possède surtout un formidable pouvoir : celui de faire sortir tout un village et de réunir les gens autour d’une table. Alors dimanche, direction La Roque-Esclapon… et surtout, gardons la patate !

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