Lou Fassum par mamie Henriette
Et n’oubliez-pas autant de recettes de Fassum que de Grassois !
Recette pour 5 à 6 personnes
Ingrédients :
Un beau chou frisé
Un peu de blette (poirée)
Un oignon
Une 1/2 boite de petits pois extrafins,
Un demi-verre de riz,
100 g de petit salé
Un fond de jambon cru ou 150 g de jambon cru
Sel poivre épices, un bouquet garni, une bonne cuillerée d'huile d'olives.