C’est la saison de la pêche à la poutine !
Une tradition au Cros de Cagnes, sous la surveillance des Affaires Maritimes. Cette spécialité niçoise qu'on ne peut déguster que pendant 45 jours, à la fin de l'hiver et au début du printemps. La pêche à la poutine se pratique avec une senne à mailles serrées, technique de pêche appelée aussi issaugue. C'est une pêche traditionnelle qui se pratique depuis des siècles sur le littoral niçois et la Riviera italienne.