Poulet au citron
Un plat original !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 cuillère à soupe de farine de blé
1 poulet entier
1 citron
20 cl d’eau
10 cl de vin blanc
4 échalotes
50 cl de crème fraîche
Beurre demi-sel
Sel et poivre
Poulet au citron
Écrit par :
Manon GASPARI
Date de parution :
11 mai 2024
Lieu :
La recette du jour
Poulet au citron
Un plat original !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 cuillère à soupe de farine de blé
1 poulet entier
1 citron
20 cl d’eau
10 cl de vin blanc
4 échalotes
50 cl de crème fraîche
Beurre demi-sel
Sel et poivre
Préparation :
Découpez le poulet et émincez les échalotes.
Dans une marmite, faites revenir les morceaux de poulet dans du beurre.
Lorsque les morceaux de poulet sont colorés, ajoutez les échalotes, le poivre et le sel.
Laissez cuire le poulet deux minutes, puis ajoutez la farine, le vin et l’eau.
Mélangez le tout pour obtenir une sauce homogène, puis couvrez et laissez cuire 30 minutes.
Ajoutez le jus de citron et la crème fraîche, puis mélangez et laissez mijoter 10 minutes.
Votre poulet au citron est prêt, servez-le accompagné de riz ou de pâtes !
Préparation :
Découpez le poulet et émincez les échalotes.
Dans une marmite, faites revenir les morceaux de poulet dans du beurre.
Lorsque les morceaux de poulet sont colorés, ajoutez les échalotes, le poivre et le sel.
Laissez cuire le poulet deux minutes, puis ajoutez la farine, le vin et l’eau.
Mélangez le tout pour obtenir une sauce homogène, puis couvrez et laissez cuire 30 minutes.
Ajoutez le jus de citron et la crème fraîche, puis mélangez et laissez mijoter 10 minutes.
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Tags :
Citron
Poulet
Cuisine
Recette de Cuisine
