Quiche aux champignons
Inratable !
Ingrédients :
1 Pâte brisée
400 g de Champignons de Paris
2 Échalotes
3 œufs
25 cl de Crème fraîche
50 g de Comté râpé
30 g de Beurre
1 botte de Ciboulette
Sel, Poivre
18 septembre 2024
L'information positive du pays de Grasse historique
Quiche aux champignons
Inratable !
Ingrédients :
1 Pâte brisée
400 g de Champignons de Paris
2 Échalotes
3 œufs
25 cl de Crème fraîche
50 g de Comté râpé
30 g de Beurre
1 botte de Ciboulette
Sel, Poivre
Quiche aux champignons
Inratable !
Ingrédients :
1 Pâte brisée
400 g de Champignons de Paris
2 Échalotes
3 œufs
25 cl de Crème fraîche
50 g de Comté râpé
30 g de Beurre
1 botte de Ciboulette
Sel, Poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C. Faites précuire la pâte 10 minutes.
Nettoyez et émincez les champignons et hachez finement les échalotes.
Faites revenir dans une poêle avec le beurre les échalotes et ajoutez les champignons. Faites cuire jusqu'à évaporation de l'eau des champignons (entre 5 et 10 minutes).
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le comté râpé et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
Répartissez les champignons sur la pâte, versez la préparation à base d’œufs et enfournez 25 minutes.
Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C. Faites précuire la pâte 10 minutes.
Nettoyez et émincez les champignons et hachez finement les échalotes.
Faites revenir dans une poêle avec le beurre les échalotes et ajoutez les champignons. Faites cuire jusqu'à évaporation de l'eau des champignons (entre 5 et 10 minutes).
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le comté râpé et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
Répartissez les champignons sur la pâte, versez la préparation à base d’œufs et enfournez 25 minutes.
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Tags :
Poivre
Sel
Ciboulette
Champignon
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