Pain perdu aux bananes

Pain perdu aux bananes

La gourmandise rapide à réaliser pour petits et grands !

Ingrédients :

10 tranches de pain de mie sans croûte

2 œufs

15 cl de lait

1 sachet de sucre vanillé

Un pot de confiture de lait

3 bananes

Beurre demi-sel

50g de sucre

1 cuillère à soupe de cannelle

Banana French Toast

The quick delicacy to make for young and old!

Ingredients :

10 slices of crustless bread

2 eggs

15 cl of milk

1 sachet of vanilla sugar

A jar of milk jam

3 bananas

Half-salt butter

50g of sugar

1 tablespoon of cinnamon

Préparation

Aplatissez les tranches de pain de mie dans un sens avec un rouleau (Ne les écrasez pas trop sinon elles n’absorberont pas le mélange à pain perdu). Etalez une cuillère à café de confiture de lait sur la moitié d’une tranche. Coupez les bananes en rondelles, puis découpez chaque rondelle en quatre.

Parsemez de morceaux de bananes avant d’enrouler le pain sur lui-même pour former un rouleau. Faites de même avec toutes les tranches de pain.

Dans une assiette creuse, battez les œufs avec le lait et le sucre vanillé. Plongez chaque rouleau dans le mélange à pain perdu en le retournant pour que toutes les faces soient imbibées.

Faites ensuite revenir les rouleaux imbibés dans une poêle bien chaude avec une noix de beurre demi-sel en les retournant pour que toutes les faces soient bien dorées.

Une fois, les pains perdus cuits, roulez-les rapidement dans une assiette remplie du mélange sucre-cannelle et dégustez encore chaud.

Preparation

Flatten the slices of bread in one direction with a rolling pin (Don't crush them too much or they won't absorb the French toast mix). Spread a teaspoon of milk jam on half of a slice. Cut the bananas into slices, then cut each slice into quarters.

Sprinkle with banana pieces before rolling the bread on itself to form a roll. Do the same with all the slices of bread.

In a deep plate, beat the eggs with the milk and the vanilla sugar. Dip each roll in the French toast mix, turning it over so that all sides are soaked.

Then brown the soaked rolls in a very hot pan with a knob of semi-salted butter, turning them over so that all sides are golden brown.

Once the French toasts are cooked, roll them quickly in a plate filled with the sugar-cinnamon mixture and enjoy while still hot.

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