Nicolas El Battari est un paysan pâstier, ça ne vous dit rien ? C’est normal, c’est un métier oublié d’antan…
Dans son atelier tout est fait sur place avec une haute exigence environnementale : de la culture de la céréale jusqu’à sa transformation en produit alimentaire, le tout dans un processus respectueux des qualités nutritives des céréales, avec une énergie locale et renouvelable.
La fabrication locale permet au produit final, les pâtes, d’être plus goûteuses, riches en protéines et en qualités nutritives.
Dès à présent, à Meyrargues, dans l’atelier de La Ferme Pastière, vous pouvez acheter des bonnes pâtes fraîches et bonnes pour la santé !
Info : France3régions
Photos : Facebook-LaFermePastière
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