Les plantes toxiques, par Éric Etrillard

Les plantes toxiques, par Éric Etrillard

Les empoisonneuses sont dans nos jardins

     En France, environ trois cents espèces végétales sont nocives, dont cent très dangereuses et potentiellement mortelles, comme le muguet ou le laurier rose.

Les plantes toxiques se divisent en deux catégories :

Les photoxiques causent des brûlures cutanées et les toxiques par ingestion, provoquent des symptômes graves. Parmi ces dernières, citons celles que l’on rencontre le plus souvent dans le Pays Grassois :

• Le laurier rose ( Nerium oleander )  à mes yeux,  on aurait dû le nommer laurier à fleurs, car malgré toute sa palette de couleurs, on l’appelle toujours laurier rose. Toute la plante contenant des substances toxiques, l’ingestion provoque des douleurs abdominales, vomissements, troubles cardiaques pouvant entraîner la mort. De plus, sa sève peut entraîner

des réactions allergiques et des brûlures, en cas de contact avec la peau.

Une anecdote historique : en 1808, durant la Campagne d’Espagne, lors d’un bivouac, des soldats de Napoléon font rôtir des agneaux sur des broches de laurier rose. Sur les douze soldats, huit meurent et les quatre autres sont gravement intoxiqués.

     Le muguet (Convallaria majalis ) toutes les parties de la plante sont très toxiques. Le muguet est classé parmi les végétaux à très haute toxicité. Les symptômes sont comparables à ceux du laurier rose. Même l’ingestion de l’eau du vase induit des troubles digestifs.

     Le Datura stramonium : de la famille des solanacées, originaire du Mexique et du Sud-Ouest des Etats Unis, c’est une plante annuelle, appelée aussi « herbe du Diable ». L’ingestion de toutes les parties de la plante entraîne une confusion mentale, amnésie, délire hallucinatoire pouvant mener au décès en cas de surdose.

     Le Brugmansia : plante vivace de la famille des solanacées, appelée aussi trompette d’ange, en référence à ses grandes fleurs pendantes, en forme de trompettes. Toute la plante est toxique à l’image du Datura. De plus, la sève peut générer des irritations cutanées.

     La Morelle noire (Solanum nigrum ) de la famille des solanacées. Elle est aussi nommée tomate du Diable, raisin de loup et crève-chien. Elle fait partie des adventices ou mauvaises herbes. Plante annuelle fleurissant à partir de juin, présentant de petites fleurs blanches. Le fruit est une baie globuleuse de 6 à 8 mm, noire à maturité. Si toute la plante reste toxique, l’ingestion des baies provoque des troubles digestifs, neurologiques, pouvant entraîner la mort chez les plus jeunes

 Citons aussi comme très toxiques :

     Le gui (Viscum album ) : la plante est en totalité toxique. La mort est provoquée par asphyxie.

Le buis et le fusain : feuilles, écorce et graines.

L’if et tuya (conifères) : plante entière.

Les lauriers cerise et thym : fruits verts et feuilles.

Le houx et le faux houx ( fragon) : fruits et feuilles

La saponaire : plante entière.

Le genêt : plante entière.

Le lierre : baies et feuilles

Les photoxiques

     Le latex ou liquide blanc provoque par contact cutané une dermatite due à des agents irritants contenus dans le suc de la plante.

Citons les plus courants :

L’Agave americana 

Le Ficus carica ( figuier )

L’euphorbe (Euphorbia