La créativité dans les assiettes

Le confinement a fait beaucoup de mal aux restaurateurs. Mais heureusement beaucoup ont de la créativité en réserve.

« Les Agitateurs », en ces temps difficiles ils ont trouvé la recette pour éviter l’arrêt total du restaurant : un soupçon de création, une pincée d’innovation, mélangez le tout avec de la détermination… et c’est prêt !

« Les Agitateurs » est un restaurant à Nice qui a obtenu en janvier dernier sa toute première étoile au guide Michelin.

Mais avant cela, en décembre 2020 ils ont ouvert juste à côté de leur restaurant ce qu’ils appellent « Le Garde-Manger des Agitateurs ». A défaut de salles, le trio à la tête de ces restaurants, accueillent leurs clients dans une épicerie fine où ils proposent leurs mets préparés par Samuel Victori et ses deux acolytes Juliette Busetto et Pierre-Jean Arpurt.

Ils proposent une cuisine originale à base de produits locaux, des plats parfois osés qui bousculent les traditions. Le choix est large et les créations nombreuses au gré des arrivages du marché et de leurs inspirations.

A consommer sans modération alors !

Et pour plus d’informations ou pour commander vos plats, rendez-vous sur leur site : https://www.lesagitateurs.com/