5 nouveaux cépages autorisés en côtes de Provence

5 nouveaux cépages autorisés en côtes de Provence

Pour répondre aux différentes problématiques actuelles (réduction des intrants et des pesticides, adaptation aux évolutions climatiques, réduction de la teneur en alcool des vins) et suite aux nouvelles dispositions de l’INAO concernant l’introduction de cépages d’intérêt à fin d’adaptation, le syndicat des Vins Côtes de Provence a choisi, après sélection, 5 cépages étrangers à introduire au cahier des charges de l’appellation :

Le Calabrese N ou Nero d’Avola

Le Xinomavro N

L’Agiorgitiko N

Le Moschofilero RS

Le Verdejo B

Les premières plantations possibles dès la campagne 2021-2022

Les premières plantations de ces cépages en AOC peuvent intervenir à partir de la campagne 2021-2022 en respectant les règles suivantes :

Cépages accessoires limités à 5% de l’encépagement des exploitations.

10% maximum dans l’assemblage.

Interdiction d’indiquer le cépage sur l’étiquette.

Revendication en AOC : signature d’une convention tripartite ODG/INAO/Producteur

L’ensemble des appellations appartenant à une organisation pyramidale peut bénéficier de ces propositions.

Recherche parcelles vigneronnes pour observer ces nouveaux cépages

Dans le cadre du déploiement de ces cépages, la Chambre d’Agriculture du Var recherche des parcelles vigneronnes à observer. Si vous avez l’intention d’en implanter ou si vous rechercher plus d’informations sur ses nouvelles variétés autorisées, vous pouvez contacter Olivier Thevenon, conseiller viticole à la Chambre d'Agriculture du Var.

 Télécharger la fiche technique de présentation des 5 nouveaux cépages 

Cette fiche technique a été rédigée en s'appuyant notamment sur les travaux de Plantgrape.

Contact : Olivier Thevenon conseiller viticole à la Chambre d'Agriculture du Var

06.14.52.09.40 ou olivier.thevenon@var.chambagri.fr

Source : Chambre d'Agriculture du Var