Muffins à la banane

Muffins à la banane

Un dessert fruité !

Ingrédients (pour 20 muffins) :

240 g de farine

285 g de sucre

175 g de beurre

1 pincée de sel

1 cuillère à café de levure chimique

5 bananes écrasées

4 œufs

Préparation :

Battez le beurre et le sucre, jusqu’à l’obtention d’une crème assez légère.

Ajoutez les œufs, les bananes puis mélangez.

Ajoutez le sel, la levure chimique et la farine.

Mélangez bien le tout.

Versez la pâte dans des moules à muffins.

Faites cuire au four, thermostat 6 pendant à peu près 30 minutes.

Vos muffins sont prêts !