Mousse au chocolat au lait et crème de marrons
La crème de marron adoucie un peu l'amertume du chocolat noir, c'est juste parfait !
200 g de Chocolat au lait
4 Œufs
2 belles cuillères de crème de marrons (environ 120g)
Mousse au chocolat au lait et crème de marrons
Écrit par :
Jean-Claude JUNIN
Date de parution :
4 octobre 2023
Lieu :
La recette du jour
Mousse au chocolat au lait et crème de marrons
La crème de marron adoucie un peu l'amertume du chocolat noir, c'est juste parfait !
200 g de Chocolat au lait
4 Œufs
2 belles cuillères de crème de marrons (environ 120g)
Préparation :
Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie.
Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes d’œufs avec la crème de marrons et le chocolat fondu.
Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation. Laissez au réfrigérateur au moins 3 heures avant de servir.
Mon petit plus : ajoutez 50 gr de beurre avec le chocolat !
Préparation :
Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie.
Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes d’œufs avec la crème de marrons et le chocolat fondu.
Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation. Laissez au réfrigérateur au moins 3 heures avant de servir.
Mon petit plus : ajoutez 50 gr de beurre avec le chocolat !
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Tags :
Oeufs
Lait
Chocolat
Dessert
Recette Facile
