Soufflé au fromage
Pour les amateurs de fromage !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
3 cuillères à soupe de farine
25 cl de lait
4 œufs
50 g de beurre
150 g de fromage râpé
Sel
8 septembre 2024
L'information positive du pays de Grasse historique
Soufflé au fromage
Pour les amateurs de fromage !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
3 cuillères à soupe de farine
25 cl de lait
4 œufs
50 g de beurre
150 g de fromage râpé
Sel
Soufflé au fromage
Pour les amateurs de fromage !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
3 cuillères à soupe de farine
25 cl de lait
4 œufs
50 g de beurre
150 g de fromage râpé
Sel
Préparation :
Préchauffez le four thermostat 7.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Mettez les blancs d’œufs dans un saladier et les jaunes d’œufs dans une tasse.
Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole.
Ajoutez la farine puis remuez avec un fouet pendant environ 1 minute.
Ajoutez le lait petit à petit.
Enlevez la casserole du feu lorsque le mélange a épaissi.
Ajoutez les jaunes d’œufs en remuant puis ajoutez deux pincées de sel.
Beurrez un moule à soufflé.
Battez les blancs en neige puis versez-les délicatement dans le mélange.
Ajoutez le fromage râpé.
Versez le mélange dans le moule puis mettez-le au four environ 25 minutes.
Servez vite votre soufflé avant qu’il ne retombe !
Préparation :
Préchauffez le four thermostat 7.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Mettez les blancs d’œufs dans un saladier et les jaunes d’œufs dans une tasse.
Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole.
Ajoutez la farine puis remuez avec un fouet pendant environ 1 minute.
Ajoutez le lait petit à petit.
Enlevez la casserole du feu lorsque le mélange a épaissi.
Ajoutez les jaunes d’œufs en remuant puis ajoutez deux pincées de sel.
Beurrez un moule à soufflé.
Battez les blancs en neige puis versez-les délicatement dans le mélange.
Ajoutez le fromage râpé.
Versez le mélange dans le moule puis mettez-le au four environ 25 minutes.
Servez vite votre soufflé avant qu’il ne retombe !
Votre soutien nous est plus que jamais indispensable :
2€, 5€, ou plus : soutenez GrasseMat’.Info votre journal de proximité.
Votre soutien nous est plus que jamais indispensable :
2€, 5€, ou plus : soutenez GrasseMat’.Info votre journal de proximité.
Tags :
Fromage
Recette de Cuisine
Recette Facile
À déguster aussi bien chaud que froid...!
Pour un repas généreux et savoureux !
Un agréable repas familial !
ou
Chargement...
Aucun autre article n'a été trouvé.
Aucun article n'a été trouvé.