Tagliatelles aux brocolis et gorgonzola

Tagliatelles aux brocolis et gorgonzola

“Quand on fait des pâtes, il y en a toujours trop.” Quoique…

Ingrédients :

250 g de Tagliatelles

150 g de Brocolis

100 g de Gorgonzola

 20 cl de Crème fraîche épaisse l

Sel, poivre, piment d’Espelette.

 Préparation :

Faites cuire les brocolis à la vapeur pendant 20 minutes.

Faites cuire les tagliatelles "al dente" dans une grande casserole d'eau bouillante salée en fonction des recommandations sur le paquet.

Dans une poêle, faites chauffer la crème et le gorgonzola coupé en dés à feu doux, et poivrez. Coupez les brocolis cuits et ajoutez-les à la sauce. Laissez chauffer 10 minutes.

Lorsque les pâtes sont cuites, servez-les et nappez de sauce.

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