Fondant au pistou cœur mozzarella

Fondant au pistou cœur mozzarella

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Ingrédients :

125 g de Farine

1 cuillère à café rase de Levure chimique

50 g de Parmesan

1 pot de Pistou

2 Œufs

10 cl de Crème liquide

1 boule de Mozzarella

 20 g de Beurre

Préparation :

Battre les œufs en omelette. Rajouter la sauce pistou, la farine, la levure, le parmesan et la crème liquide.

Dans des moules a Muffin beurré mettre une cuillère à soupe de cette préparation puis poser une noisette de mozzarella et recouvrir avec le reste de la préparation.

Mettre au four pendant 15 à 20 minutes a 180 degrés.

Laisser refroidir quelques instants avant de servir.