Roulés de poulet au lard

Roulés de poulet au lard

Essayez cette recette, facile et rapide !

Ingrédients :

4 Escalopes de poulet fines

8 Tranches de lard fines

Origan

Poivre

Huile d’olive

Préparation :

Posez les tranches de lard sur une plaque. Déposez les escalopes de poulet par-dessus. Poivrez, parsemez d’origan.

Roulez les escalopes en prenant bien le lard avec. Serrez bien et maintenez avec des piques en bois.

Faites revenir à la poêle : avec un fond d’huile d’olive, faites dorer et laissez cuire 20 minutes en retournant régulièrement.

Vous pouvez également les cuire au four dans un plat huilé, faites cuire 30 min à 200°C, en retournant les roulés à mi-cuisson.