Jour 1
Le trajet en partant de Nice est relativement court. 2h30 à peine en avion. Elle est composée de plusieurs petits villages. Commençons donc par celui de Naoussa. En arrivant au port, vous remarquerez les vestiges du château vénitien Kastelli. En vous promenant, vous apercevrez l’église de Saints Anargyri et de Faneromeni. D’ailleurs, en grimpant un peu, on tombe sur l’église de l’Assomption. En vous écartant du village, vous croiserez la route du monastère de Saint-Jean de Déti.
Allons maintenant à Parikiá. Ce bourg est le plus peuplé de Paros. À votre débarquement au port se trouve la basilique de la Panaghia Katapoliani et d’autres aussi. Portez-vous ensuite en direction du château franc. Puis marchez un peu pour atteindre fouiller l’ancien cimetière de la ville et explorer le musée Archéologique et d'art byzantin. N’hésitez pas vers la fin de journée de faire un petit plongeon à la plage de Livadia Beach. Sinon, prenez la voiture pendant 30 minutes vers le parc naturel Paros au Nord.
L’appel du ventre recommence. Nous vous préconisons un traitement de choc. Commencez avec du Gouna du Makaronia me htapodi, htapodekeftedes, sanligaria frikassé et le Regosalata. Le tout avec un bon verre de vin parien. À consommer avec modération.