Rillettes de thon au basilic ; Tuna rillettes with basil

Rillettes de thon au basilic – Tuna rillettes with basil

Ingrédients (pour 4 personnes) :   Ingredients (for 4 persons) :

Sel et poivre                                       Salt and pepper

Paprika                                                Paprika

2 petits suisses                                    2 small Swiss 

1 cuillère à café de moutarde           1 teaspoon of mustard  

1 cuillère à soupe de basilic haché   1 tablespoon chopped basil

300 g de thon                                      300g of tuna

2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 tablespoons fresh cream

½ citron pressé                                     ½ squeezed lemon

Préparation :

Égouttez le thon puis émiettez-le à la fourchette dans un saladier.

Dans l’ordre, ajoutez les petits suisses, la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron, le basilic, le sel et le poivre. 

Mélangez bien le tout.

Placez la préparation au réfrigérateur au moins une demi-heure.

Au moment de servir les rillettes, saupoudrez de paprika pour ajouter du goût !

Pour déguster vos rillettes de thon n’hésitez pas à aller voir notre recette de blinis maison : 

https://grassemat.info/actualite/2021-05-12/blinis-maison

Preparation : Drain the tuna then flake it with a fork into a bowl. In order, add the Swiss rolls, crème fraîche, mustard, lemon juice, basil, salt and pepper. Mix everything well. Place the preparation in the refrigerator for at least half an hour. When serving the rillettes, sprinkle with paprika to add flavor! To taste your tuna rillettes, don’t hesitate to see our homemade blinis recipe: https://grassemat.info/actualite/2021-05-12/blinis-maison