Poulet à la crème et aux champignons

Poulet à la crème et aux champignons

Un bon plat chaud !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

3 cuisses de poulet

Persil

1 boîte de champignons

1 pot de crème fraîche épaisse

1 gousse d’ail

1 oignon

1 cuillère à soupe de farine

Huile végétale

Préparation :

Commencez par couper les cuisses de poulet en 2.

Faites-les revenir dans l’huile pendant environ 20 minutes.

Ajoutez l’oignon émincé, l’ail écrasé et du persil.

Mélangez le tout, jusqu’à ce que les oignons soient translucides.

Ajoutez les champignons (avec le jus), 50 cl d’eau et laissez cuire sous un couvercle pendant 10 minutes.

Dans un saladier à part, mélangez la crème et la farine.

Ajoutez le mélange à vos ingrédients.

Laissez mijoter environ 15 minutes pour que la sauce devienne onctueuse.

Vous n’avez plus qu’à déguster avec des pâtes ou du riz !