Sacrée tradition
Manger des lentilles au nouvel an
Parmi les coutumes les plus suivies pour fêter l’arrivée du nouvel an, il est de règle à minuit de s’embrasser sous le gui, mais également, de manger des lentilles (signe de prospérité, d’abondance), 12 grains de raisin (symbole des 12 mois de l’année), la grenade (symbole de fidélité et de fécondité), porter de la lingerie rouge, faire du bruit avec des pétards et des feux d’artifice pour chasser les mauvais esprits, ….
Manger des lentilles au nouvel an, constitue de loin la tradition la plus répandue dans toute l’Italie… Il y a fort longtemps, nos amis transalpins offraient à la Saint-Sylvestre un petit sac de graines qui, espérait-on, se transformerait un jour en sac de pièces d'argent. Plus tard, on remisa les petites graines pour des lentilles. Il est vrai que ce plat délicieux, et connu pour être riche en protéines s'il en est, ressemble aussi à de la petite monnaie. En manger le Jour de l'An serait donc un présage de bonne fortune, au sens propre comme au figuré."
