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Madeleines aux pommes
Original avec l’ajout de pommes !
Ingrédients :
Œufs ; 2
Sucre ; 30 g
Farine ; 100 g
Levure chimique ; 1/2 sachet
Beurre fondu ; 90 g
Lait ; 2 cuillères à soupe
Pommes ; 1
Amandes effilées ; 20 g
28 août 2024
L'information positive du pays de Grasse historique
Madeleines aux pommes
Original avec l’ajout de pommes !
Ingrédients :
Œufs ; 2
Sucre ; 30 g
Farine ; 100 g
Levure chimique ; 1/2 sachet
Beurre fondu ; 90 g
Lait ; 2 cuillères à soupe
Pommes ; 1
Amandes effilées ; 20 g
Madeleines aux pommes
Original avec l’ajout de pommes !
Ingrédients :
Œufs ; 2
Sucre ; 30 g
Farine ; 100 g
Levure chimique ; 1/2 sachet
Beurre fondu ; 90 g
Lait ; 2 cuillères à soupe
Pommes ; 1
Amandes effilées ; 20 g
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C.
Pendant ce temps, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez-y la farine et la levure et mélangez. Terminez en ajoutant 80g de beurre fondu et le lait.
Lavez la pomme, épluchez-la et coupez-la en tout petits dés. Faites-les revenir dans une poêle avec le reste de beurre pendant fondu pendant quelques minutes pour qu’ils colorent.
Remplissez les moules à madeleines jusqu’aux 3/4 avec la pâte et ajoutez 2-3 morceaux de pomme dans chaque madeleine.
Enfournez 15 minutes. Pendant ce temps, faites griller quelques minutes les amandes effilées dans une poêle. Parsemez-en les madeleines juste avant de servir.
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C.
Pendant ce temps, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez-y la farine et la levure et mélangez. Terminez en ajoutant 80g de beurre fondu et le lait.
Lavez la pomme, épluchez-la et coupez-la en tout petits dés. Faites-les revenir dans une poêle avec le reste de beurre pendant fondu pendant quelques minutes pour qu’ils colorent.
Remplissez les moules à madeleines jusqu’aux 3/4 avec la pâte et ajoutez 2-3 morceaux de pomme dans chaque madeleine.
Enfournez 15 minutes. Pendant ce temps, faites griller quelques minutes les amandes effilées dans une poêle. Parsemez-en les madeleines juste avant de servir.
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